ころあい味噌講座2022

本日春分
もうすっかり春ですねーー
2月3月味噌講座終了しました
その振り返り~振り返り~

毎年恒例のころあい自然楽校さんの出張味噌講座
今年も親子クラスさんでお世話になりました。

ころあい親子クラスさんは1年を通して、食のコト 体のコト
五感を使って情報を選択する力を養う
子育てママに役立つ情報が満載に学べる場所。
こちらで毎年、(発酵基礎講座)味噌講座を担当させてもらっています。

6月に味噌講座をしっかり学ばれているみなさまなので
味噌講座の座学も上級編で!
しっかりとお伝えしました。

座学の後の、味噌仕込み
毎年ころあいさんのスタッフさんも参加いただいて
ますます腕を磨かれていいます~
ころあいさんで、毎年味噌作りもされているんだとか!
ここでは、失敗しない味噌作りのポイントをお伝えしました。

仕込みのあとは、味噌汁の素を作って
みんなで味噌汁の試飲会

お湯を注ぐだけで完成する
味噌汁の素は、簡単&便利で栄養価が高く
子育てママの強い味方
毎年大好評です。

あっという間の3時間
時間内に少しでも多く伝えたいので
内容ぎゅうぎゅうに詰込んでいます、毎回早口ですみませんー

ご参加いただいたみなさまありがとうございました。
ころあいさん、今年もお世話になりました。

ころあい自然学校はコチラから

https://www.koroaishizen.com/



2022年03月21日 | Posted in 出張講座, 米種花発酵教室, 開催レポ | | Comments Closed 

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