発酵食は、日々を整える。
今を生き抜くための先人たちの知恵があり菌と共に生きる事の大切さを教えてくれます。

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BLOG【梅講座開催レポ】

梅の香に包まれて、初夏の梅しごと講座開催しました。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。

Lesson講座とワークショップ

キャッチフレーズ

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ハレごはんハレごはんシリーズ

美味しいいりこ出汁は いい素材から

ハレごはんとは 。太陽のようにぽかぽかあたたかく 元気にしてくれるごはん今日を整え 明日を明るくハレやかに。日本の恵をいただきます。

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生産者さんのおもいのこもったよりすぐりの商品を集め、販売します。目玉商品は、いりこ。現在、私の祖父から受け継がれ、2代目がいりこ屋を営んでいます。

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発酵とつながる 米種花~コメシュカ~ 発酵とつながる 米種花~コメシュカ~ 発酵とつながる 米種花~コメシュカ~ 発酵とつながる 米種花~コメシュカ~