出汁たこやき

出汁たこやきの作り方

～たこ焼き生地～
小麦粉　３００g　卵３個　　即席いりこ出汁　１ℓ
①即席いりこ出汁をとり、冷ましておく

②卵と出汁を混ぜ合わせ、小麦粉としっかり混ぜ合わせる。
③２に塩・醤油を少々いれる。

④たこ焼き器に油をひき生地を流しいれ
具材(タコなど＊)天かす・ネギをいれ、食べる出汁をたっぷりとかける
＊我が家では子供が好きなウィンナー・シーチキン・チーズなどいれる

生地を半分ひっくり返し、生地をさらに流し込む
⑤焼いている合間に、即席いりこ出汁をとり

醤油・塩・みりんで味付けする。しっかりめの味付け

たこ焼きに出汁をたっぷりと浸し、ネギ・追い食べる出汁をして完成。

しっかりと出汁が効いているので、ソース要らず。
アッサリとして何個もたべれ、満足感があります。