米種花講座の案内です
９月の講座は、【玉ねぎ麹】です
長くあたためてきましたが、ようやくです。
玉ねぎ麹は、玉ねぎと麹と塩を合わせるだけで簡単に仕込める
旨みたっぷりの万能発酵調味料です
お肉やお魚を発酵させたり、炒め物にスープ・ドレッシングに
いつもの料理がワンランク以上アップします。
今回は、玉ねぎ麹からの
【トマトケチャップ】作り
この自家製ケチャップは、ケチャップのコク深さにに爽やかなトマトの風味が加わり
私のお気にいいりです。
ポテトにチキンナゲット・ナポリタン・オムライス・タンドリーチキン・タコライス・ミートボールなど
我が家では、子供が好きなメニューには欠かせません。
更に旨みを強化した【旨玉ねぎ麹】
これも当日のお楽しみに！！
ここから色々と料理を展開していきます。
忙しくても
食材にさっと合わせておくだけで
発酵玉ねぎの甘味と旨みが加わり
手間暇かけた味わいに！
どの料理も、格段に美味しく
その上、発酵のチカラで
酵素たっぷり、消化をよくし体への栄養の吸収がよくなります。
玉ねぎ麹で
毎日のごはんがぐっと美味しく！簡単に。
詳細は下記になります。
【玉ねぎ麹】講座詳細
〈日程〉各日：定員８名
９月１２日（金） →満席🈵
９月１７日（水） →満席🈵 →キャンセルの為残１
９月２１日（日） →満席🈵
〈時間〉
１０：００〜（３〜４時間を予定しています。）
＊初開催の講座のため、終了時間が確定できません。
時間は前後することがありますので時間に余裕を持ってお申し込みください。
〈内容〉
◉玉ねぎ麹仕込み
◉トマトケチャップ作り
◉旨玉ねぎ麹
◉玉ねぎ麹を使った料理いろいろ
◉ランチつき
〈開催場所〉
米種花工房（加古川市加古川町中津）
＊駐車場３台 JR加古川駅までの送迎があります
（駐車場は先着順となります。）
〈参加費〉９０００円
＊キャンセルポリシー １週間前より５０% 前日 当日 １００%
◉住所・持ち物等詳細は、参加者さまに直接ご連絡致します。
お申し込みの際の注意
＊キャンセルポリシー：開催日１週間前〜５０% ／ 前日当日１００%
＊お申し込みいただいてからのキャンセルは極力お控えください
＊一部／全体の転載不可・商用利用不可です（家庭でのご利用のみとなります。）
＊お子様と一緒に参加される場合は、その旨備考欄にご記入ください
１お申し込みにつき１席となります。おんぶやベビーカーをご利用ください。
（送迎を利用される場合、チャイルドシートの用意はございません）
＊ランチはアレルギー食に対応しておりません
＊駐車場が少ないため、お友達同士の参加の場合同乗していただけると助かります。
（同乗いただける場合、備考欄にてお知らせください）
＊工房駐車場が満の場合は、加古川駅コインパーキングを使用いただき送迎をご利用下さい。
お申し込みフォーム
お申し込みは、３０日（土）２０：００〜となります
返信を持ちまして、申し込み完了となります。
よろしくお願いいたします。
お申し込みはコチラから
https://forms.gle/kkrg56pm9fYHy2yi9
＊１２日🈵
＊１７日🈵→キャンセルの為残１
＊２１日🈵
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