米種花ブログ

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苺づくし

実家

週末雨の合間に、実家にいちご狩りに行ってきました。
無農薬のいちご、本当にありがたいです

露地栽培のいちごは、(種類にもよりますが)
その日が一番美味しく、次の日は傷んでしまうので
とったその日に消費する、これが鉄則!

とりあえずは食べ放題して

子どもたちといちごパフェつくったり
(イチゴ盛りかた、子供たちの発想がおもしろい。笑)

いちごパフェ

その日だけでは食べきれないので
中期保存に、いちご甘酒

いちご甘酒

そして、長期保存にいちごジャム

いちごジャム

いちごづくしの
まぁ、なんとも贅沢な一日です。

私のフルーツ甘酒仕込みには
もちろん、名刀味噌さんの【あま酒こうじ【】を使っています。

ビタミンB群が豊富で栄養価の高い甘酒に
いちごのビタミンCを足して、更に栄養強化!
いちごの甘酸っぱさがたまらない
とっても美味しい甘酒になります。

フルーツ甘酒の作り方は簡単!
フルーツ入れて一晩冷蔵庫にいれるだけ
(翌日は、ミキシングして、滑らかにして頂きます。()

是非みなさまも作ってみてくださいね

最後に
お庭の薔薇が満開です
とても綺麗なので、お届けします~

そろそろ規制も緩和になり
日常にもどりそうですね

気持ちがが少しづつほぐれていくといいですね~


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必要なものがありましたら、ぜひともこの機会に!!
【にがり大】と【あま酒こうじ】の在庫は残りわずかです。

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