苺づくし

週末雨の合間に、実家にいちご狩りに行ってきました。
無農薬のいちご、本当にありがたいです

露地栽培のいちごは、(種類にもよりますが)
その日が一番美味しく、次の日は傷んでしまうので
とったその日に消費する、これが鉄則!

とりあえずは食べ放題して

子どもたちといちごパフェつくったり
(イチゴ盛りかた、子供たちの発想がおもしろい。笑)

いちごパフェ

その日だけでは食べきれないので
中期保存に、いちご甘酒

いちご甘酒

そして、長期保存にいちごジャム

いちごジャム

いちごづくしの
まぁ、なんとも贅沢な一日です。

私のフルーツ甘酒仕込みには
もちろん、名刀味噌さんの【あま酒こうじ【】を使っています。

ビタミンB群が豊富で栄養価の高い甘酒に
いちごのビタミンCを足して、更に栄養強化!
いちごの甘酸っぱさがたまらない
とっても美味しい甘酒になります。

フルーツ甘酒の作り方は簡単!
フルーツ入れて一晩冷蔵庫にいれるだけ
(翌日は、ミキシングして、滑らかにして頂きます。()

是非みなさまも作ってみてくださいね

最後に
お庭の薔薇が満開です
とても綺麗なので、お届けします~

そろそろ規制も緩和になり
日常にもどりそうですね

気持ちがが少しづつほぐれていくといいですね~


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必要なものがありましたら、ぜひともこの機会に!!
【にがり大】と【あま酒こうじ】の在庫は残りわずかです。

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2020年05月20日 | Posted in よこのさんのやさい, 実家 | | Comments Closed 

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