３月味噌講座のご案内です
手前味噌仕込みとは
先人からの受け継いだ
現代をよりよく生きるための術
家族を守る台所のお手当でもあります。
どうして味噌がいいのかをインプットするので
味噌仕込みが習慣化する！！
毎年繰り返し作られる方がとても多いです。
毎年味噌仕込みしています〜という方にも、是非聞いて頂きたい座学です。
材料はシンプル
大豆と麹と塩を
潰して丸めて詰め込むだけの仕込みですが、
それぞれに、失敗しないポイントあり！
家庭仕込みだから、カビが生えて当然でしょ。
は間違っています。
ちゃんと仕上げをすることで、カビのない綺麗な味噌に仕上がります。
大豆の炊き方や保管方法注意点まで、しっかりとお伝えします。
今年は、味噌仕込みの後に
即席味噌汁の素の作り方もお伝えします。
（素の持ち帰りはないですが）
最後に試飲してくださいね。
作り方を覚えておくと、ご自宅で作れて大変便利です。
私が未来に繋げたい！と願ってやまない味噌仕込み
一緒に味噌の輪を広げていきましょう。
下記詳細をご覧ください
３月【未来につなぐ味噌講座】詳細案内
【日程】定員８名
３月２０日（金・祝） １０：００～１４：００
３月２６日（木） １０：００～１４：００
＊終了時間をすぎる場合があるので、時間に余裕を持ってお越しください
【開催場所】
米種花工房 加古川市加古川町中津
駐車場３台（先着順）加古川駅までの送迎あり
【内容】
味噌仕込み 約２、５キロ
即席味噌汁作り
試飲と軽食
【参加費】
９５００円 （リピーター割 １０００円）
＊味噌講座のリピーターさまです
＊キャンセルポリシー 一週間前より１００％
持ち物等詳細につきましては、参加者さまに直接お知らせします。
お申し込みの際の注意事項
＊キャンセルポリシー：開催日１週間前〜５０% ／ 前日当日１００%
＊お申し込みいただいてからのキャンセルは極力お控えください
＊一部／全体の転載不可・商用利用不可です（家庭でのご利用のみとなります。）
＊お子様と一緒に参加される場合は、その旨備考欄にご記入ください
１お申し込みにつき１席となります。おんぶやベビーカーをご利用ください。
（送迎を利用される場合、チャイルドシートの用意はございません）
＊ランチはアレルギー食に対応しておりません
＊駐車場が少ないため、お友達同士の参加の場合同乗していただけると助かります。
（同乗いただける場合、備考欄にてお知らせください）
＊工房駐車場が満の場合は、加古川駅コインパーキングを使用いただき送迎をご利用下さい。
申し込みフォーム
お申し込みは、３月５日２０：００ー
よろしくお願いいたします。
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