良質ミネラル販売します!

8月25日は、米種花工房の日
WSや紫蘇ジュースセットをはじめ、
いりこや蔵の調味料を販売します

イベントを行う時は
当日販売する、伊吹いりこを新鮮な状態でお届けしたくて
なるべく直前に仕入れするようにしています。

今回仕入れた、伊吹いりこも、とても綺麗で良質です。
仕入れは、配送してもらうのではなく
毎回直接出向いて、中身を確認してから、買うようにしています。

購入したら、仕分け袋詰めをします

箱からザザザーとだして、いりこ山。笑
約10キロです。

ここから、酸化したいりこを取り除きます。



時々いりこ以外の侵入者も混じっています。


一応取り除きますが
時々みなさまの袋にも、とりきれていないのが、入りこんでたりするかもです
そう悪いコたちでもないので大丈夫です。(たぶん)いい出汁がでます。

そしてウロコを傷つけないように、手作業で袋詰めしていきます。

準備整いました、これでいりこをお届けできます!

米種工房の日は、こちらの伊吹いりこが
イベント価格!

通常価格2200円  → 1800円で販売させていただきます。



この伊吹いりこで出汁をとった、お味噌汁は最高です!

夏は暑いので、お味噌汁を飲まなくなることが多いとききますが、
夏こそ!お味噌汁です!!
夏に失うミネラルを存分に補給でき、冷たいもので弱った胃腸のケアをしてくれます。朝起きて、胃が重い人は、朝ごはんに是非一杯のお味噌汁を
毎日のお味噌汁で、夏の疲れを引きずらなくてよくなりますよ。


このいりこ出汁と相性抜群なのが
井戸麹店さんの【田舎味噌】

麹屋さんは、夏の間長期の休みに入られています
秋以降、樽から新しい味噌がでます
なので、夏に買えるお味噌はこれが最後です。

井戸麹店さんの美味しい麹がたっぷり入っているので甘味があり
大豆を蒸すことにより、豆のうま味を最大限に引き出した
とても美味しい天然醸造のお味噌です


また、今の季節にお勧めなのが
岩戸館のにがり
こちらは海のミネラルまるごと
マグネシウム含有量が断トツです

我が家ではご飯に毎回少量のにがりを入れて炊いています、これで家族みんなでマグネシウム補給をしています。
このご時世ストレス下で体がガチガチな方、マグネシウムは体を緩め、多くの酵素反応に関与するとても大切なミネラルです。
にがりをいれたご飯はふっくら炊き上がり、岩戸の塩でつくるおにぎりは最高に美味しいです。
夏は汗とともに多くのミネラルを失います、補給に是非お役立てください。


その他、
自慢の【さしすせそ調味料】なども各種揃っています

どれもこれも私が惚れこんだものばかり
その魅力をブログで、説明すると永遠に終わらなさそうなので、
当日お伝えしますね。

8月中は、【加古川市×ペイペイ】を開催中!!
加古川市にある、当店でお買い物いただくと
お会計額の20%が戻ってくる!
(1000円/回   5000円相当/期間)

是非この機会をおみのがしなく。

購入のみの客様のご予約はいりません
米種花工房の日の詳細はコチラをごらんくださいませ。
https://komesyuka.net/komesyukakoubou-day8/


では、お待ちしておりまーす♪

2021年08月23日 | Posted in いりこ屋, 案内, 米種花工房イベント | | Comments Closed 

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