コロナ騒ぎの前ですが、
今年もころあい自然楽校さんにて
発酵講座させていただきました
今年で、かれこれ５年目
毎年招致いただけて、ありがたいかぎり。
今年は親子学級にて、１５組さまにご参加いただきました。
いつも幼稚園などでさせていただく場合は、
仕込みのみさせてもらうことが多いのですが、
ころあいさんは、
お母さんの学ぶ姿勢が真剣で、
いつも座学もみっちりとさせていただいています。
味噌の座学から
どうして体にいいのか？
を集約した１時間の話
この話をきくと、
毎年味噌を作らずにはいられない
味噌を作りたくて仕方なくなります。笑
味噌仕込みを経験としてではなく
習慣化していただけることを目的に
いつもお話させてもらっています。
座学のあとはワイワイ味噌つくり
味噌もいろんな仕込み方があるのですが
親子で作りやすいよう
味噌袋１枚で作れる仕込み方をしました。
この方法は、一度に大量に仕込むこともできるので、
お勧めのやり方です。
この後は、恒例の味噌汁のもとづくり
お湯を注ぐだけで完成～、の即席みそ汁
簡単で美味しくて体にいいのが
子育てママにとっては一番ですからね～
今年は５歳児さんのみでもスタッフさんと一緒に味噌仕込みされたそうですよ。すばらしいですね～。。
生き抜く力を学べる
ころあい自然楽校さんのHPはコチラからご覧ください。
https://www.koroaishizen.com/
今年もお世話になりありがとうございました。
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