米種花ブログ

BLOG

6

赤紫蘇収穫に

米種花ブログ

今日は、今週開催の梅干し講座の赤紫蘇収穫に。

image

昨年は、母の紫蘇畑から赤紫蘇収穫したのだけれど

今年は、自分で耕して自分の紫蘇畑を作りました。

行くたびに、元気にモリモリと大きくなって

7月の最盛期にむけて、勢いよく育ってくれています。

image

まだそんなに陽ざしがきつくないので、

はっぱ一枚一枚が色濃く柔らかい。

そんな中でも、梅干しに使う紫蘇は、

特に綺麗な葉を選別して収穫します。

image

品種は、ちりめん紫蘇

梅干しには、このちりめん紫蘇がおすすめで

とても綺麗な赤色がでます

今日は一日紫蘇畑で過ごしたのだけれど、

葉をとるときの紫蘇の香に癒されて

まだそう暑くない、太陽のぽかぽか陽気が背中に降り注ぎ

なんだかとっても元気になったのでした。

紫蘇収穫の合間に

梅酢サワーでひと休憩

お腹空いたら梅干しおにぎり
梅パワーで
どこまでも、働けるという
なんてすばらしい循環!

さーって、今週お会いできるみなさま!

無農薬のちりめん紫蘇ご用意しました。

image

明日とびっきりいい梅(木熟の完全完熟梅)が農家さんから届きます。

一緒に初夏の梅しごと、楽しみましょう。

お気をつけておこしください。

写真の梅は、実家の庭にて

今年は10粒のみ。笑

RELATED

関連記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

アーカイブ

PAGE TOP